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  • バローロ・リゼルヴァ 2015 〔サルヴァーノ〕
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バローロ・リゼルヴァ 2015 〔サルヴァーノ〕

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オレンジを帯びた色調。香りはしっかり開いており、注いだ瞬間からレッド―チェリー、バラ、トリュフと多層的な香りの印象です。熟成に由来する柔らかなタンニンが、控えめな果実味と良い調和です。アフターには旨味にも似た豊かな風味を感じるでしょう。

分類:D.O.C.G.
タイプ:赤ワイン
造り手:サルヴァーノ
原産地:イタリア/ピエモンテ
品種:ネッビオーロ100%
キャップ:コルク
容量:750ml
アルコール度数:14.17%
製造方法:ブドウは手収穫。25~29℃のステンレスタンクで15~18日間発酵。5500ℓのスラヴォニアンオークで60か月熟成。

○おすすめペアリング:
豚足の煮込み、鰻のかば焼き、牛肉の赤ワイン煮込み

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