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  • バローロ・リゼルヴァ 2015 〔サルヴァーノ〕
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バローロ・リゼルヴァ 2015 〔サルヴァーノ〕

¥14,300

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オレンジを帯びた色調。香りはしっかり開いており、注いだ瞬間からレッドチェリー、バラ、トリュフと多層的な香りの印象です。熟成に由来する柔らかなタンニンが、控えめな果実味と良い調和です。アフターには旨味にも似た豊かな風味を感じるでしょう。

■タイプ
赤ワイン

■生産者
サルヴァーノ

■生産地
イタリア、ピエモンテ

■格付け
D.O.C.G.

■品種
ネッビオーロ100％

■味わい
軽口　１２３④５　重口
甘口　１２３４⑤　辛口

■醸造
ブドウは手収穫。25～29℃のステンレスタンクで15～18日間発酵。5500ℓのスラヴォニアンオークで60か月熟成。

■相性料理
ウナギの蒲焼き、コック・オ・ヴァン、豚足の煮込み(しょう油味)

■その他
ALC：14.17%
CAP：コルク
容量：750ml

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