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  • アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ 2018 〔フラテッリ・ヴォガドリ〕
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アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ 2018 〔フラテッリ・ヴォガドリ〕

¥11,000 SOLD OUT

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グラスに注いだ瞬間からブラックベリー、バラ、オレガノが豊かに香ります。スワリング後に現れるナツメグ、ヴァニラの香りも煌びやかです。滑らかでスムースなアタック。 緻密な酸と、シルクのような滑らかなタンニンが優雅で、大人の色気を感じるワインです。

分類：D.O.C.G.
タイプ：赤ワイン
造り手：フラテッリ・ヴォガドリ
原産地：イタリア／ヴェネト
品種：コルヴィーナ 80％、コルヴィノーネ 10％、ロンディネッラ 5％、オゼレータ 3％、ネグラーラ 2％
キャップ：コルク
容量：750ml
アルコール度数：15.5%
製造方法：ブドウは9月下旬に手作業で収穫し、1～2月頃まで自然乾燥。ステンレスタンクで50日以上かけて発酵。毎日搾りカスを優しく押す。フレンチオークで24か月、瓶内で12か月熟成。

○おすすめペアリング：
ポークソテー プラムソース、牛肉の赤ワイン煮込み、ゴルゴンゾーラピカンテ
ハーブローストポーク（ドライオレガノ）、鶏レバーのソースマリネ、ペンネ・ゴルゴンゾーラ

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