ピノ・ノワール 2016 〔コンラッド〕
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鮮やかなラズベリーレッドの色調に、ボイセンベリーやスミレ、紅茶、濡れた大地を思わせる香りが重なり、若さと熟成感が織りなす複雑なアロマが広がります。口に含むと、ジューシーなイチゴを頬張ったようなピュアな果実味があふれ、芯のある酸が全体を引き締め、味わいに緊張感とバランスをもたらします。
■タイプ
赤ワイン
■生産者
コンラッド
■生産地
ニュージーランド、マールボロ
■品種
ピノ・ノワール100%
■味わい
軽口 1②345 重口
甘口 1234⑤ 辛口
■醸造
ブドウは夜間に収穫。約1週間の低温浸漬後、発酵。発酵中は毎日パンチング・ダウンを行う。フレンチオークで10か月熟成。
■相性料理
カジキマグロステーキ、オレンジチキン、焼き鳥(タレ)、アヒポキ、居酒屋料理(貝ひものバター醤油焼き、焼きしいたけのマヨネーズ添え枝豆など)、チキンソテー(オレンジソース)
■その他
ALC:13.0%
CAP:スクリューキャップ
容量:750ml
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