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  • 【訳あり】ロエロ・アルネイス 2020 〔サルヴァーノ〕
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【訳あり】ロエロ・アルネイス 2020 〔サルヴァーノ〕

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＊限定数：10
＊不良箇所：メインラベル汚れ

ベルガモットのような上品なトップノーズ。温度の上昇とともにオレンジの花の香りが現れます。通常は酸が低いといわれるアルネイス、しかしこのワインには生き生きとした酸味がありストラクチャーを与えています。アフターに感じる穏やかな苦味が心地よく、造り手の腕の良さを感じる1本です。

分類：D.O.C.G.
タイプ：白ワイン
造り手：サルヴァーノ
原産地：イタリア／ピエモンテ
品種：アルネイス100%
キャップ：コルク
容量：750ml
アルコール度数：13.34%
製造方法：ブドウは手収穫。除梗して優しく圧搾。16℃のステンレスタンクで6か月発酵。不活性容器の中でバトナージュしながら滓とともに寝かせて、清澄・濾過を行い瓶詰め。

○おすすめペアリング：
カッテージチーズを添えたサラダ、豚しゃぶ（ポン酢）、鳥刺し
レンジ蒸しのナスのたたき、白身魚のバターぽん酢焼き

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