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ベスティアリオ 2022 〔ビニャ・モランデ〕
¥6,600
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金柑、アンズ、オレンジの花。ヨーグルトの香りも深みを与えています。フルボディでクリーミーな味わいです。しかしながら、生き生きとした酸があるため、決して濃厚すぎないのがこのワインの魅力です。後味にはかすかな苦みが残り、食欲が増します。
分類：D.O. マウレ・ヴァレー
タイプ：白ワイン
造り手：ビニャ・モランデ
原産地：チリ／セントラル・ヴァレー／マウレ・ヴァレー／ロンコミージャ・ヴァレー
品種：マルサンヌ 45％、ルーサンヌ 45％、ヴィオニエ 10％
キャップ：コルク
容量：750ml
アルコール度数：13.7%
製造方法：除梗して圧搾し、培養酵母を加えて卵形セメントタンクで発酵。オリ引きし、別の卵形セメントタンクに移す。そのまま4か月熟成。
○おすすめペアリング：
白アスパラガスの天ぷら、わかさぎの南蛮漬け、イカと野菜の中華炒め、エビチリ、海鮮カニしゅうまい
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