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ピノ・ネロ 2021 〔イゾラ・アウグスタ〕

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スミレ、バラなど若さを象徴する香りと、ドライクランベリー、トリュフなど熟成由来の香りがせめぎ合うワインです。タイトな酸味、緻密なタンニン、そこに寄り添う繊細な果実味は、寒流の影響を受ける沿岸部ならでは。余韻には潮風を思わせるミネラル感も感じます。

■タイプ
赤ワイン

■生産者
イゾラ・アウグスタ

■生産地
イタリア、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア

■格付け
フリウリD.O.C.

■品種
ピノ・ネロ100％

■味わい
軽口　①２３４５　重口
甘口　１２３４⑤　辛口

■醸造
ブドウは手収穫。果皮とともに8日間漬け込んだ後、ステンレスタンクで30日間発酵。ステンレスタンクで6か月、ボトルで6か月熟成。

■相性料理
ホタテのバター醬油炒め、オレンジチキン、北京ダック

■その他
ALC：12.95%
CAP：コルク
容量：750ml

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