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  • フリウラーノ 2021 〔イゾラ・アウグスタ〕
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フリウラーノ 2021 〔イゾラ・アウグスタ〕

¥6,600

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トップノーズには白桃、オレンジの花。次第に生のアーモンド、コリアンダシード、パン生地のアロマが広がります。ピュアで透明感のある果実味と、生き生きとした活力のある酸は、北部イタリアの冷涼感をまるで万華鏡のように映し出しています。

■タイプ
白ワイン

■生産者
イゾラ・アウグスタ

■生産地
イタリア、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア

■格付け
フリウリD.O.C.

■品種
フリウラーノ100％

■味わい
軽口　①２３４５　重口
甘口　１２３４⑤　辛口

■醸造
破砕後、一晩スキン・コンタクトをして圧搾。ステンレスタンクで30日間発酵、発酵後は3か月間シュール・リー。ステンレスタンクで6か月熟成。一部マロラクティック発酵。

■相性料理
カオマンガイの柚子胡椒添え、水餃子(ぽん酢で)、白桃と生ハムのパスタ

■その他
ALC：12.77%
CAP：コルク
容量：750ml

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