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  • フリウラーノ 2021 〔イゾラ・アウグスタ〕
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フリウラーノ 2021 〔イゾラ・アウグスタ〕

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トップノーズには白桃、オレンジの花。次第に生のアーモンド、コリアンダシード、パン生地のアロマが広がります。ピュアで透明感のある果実味と、生き生きとした活力のある酸は、北部イタリアの冷涼感をまるで万華鏡のように映し出しています。

分類:フリウリD.O.C.
タイプ:白ワイン
造り手:イゾラ・アウグスタ
原産地:イタリア/フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア
品種:フリウラーノ 100%
キャップ:コルク
容量:750ml
アルコール度数:12.77%
製造方法:破砕後、一晩スキン・コンタクトをして圧搾。ステンレスタンクで30日間発酵、発酵後は3か月間シュール・リー。ステンレスタンクで6か月熟成。一部マロラクティック発酵。

○おすすめペアリング:
白桃を添えたサラダ、やきとりモモ 柚子胡椒で、水餃子 ポン酢で
カオマンガイの柚子胡椒添え、水餃子(ぽん酢で)、白桃と生ハムのパスタ

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